Vitaminas del aceite de oliva

El rey de la cocina mediterránea, es uno de los mejores protectores cardiacos que te puedes echar a la boca. Su vitamina E y, sobre todo, sus ácidos grasos monoinsaturados hacen de este aceite de oliva un gran aliado del corazón. También condene polifenoles, unas sustancias antioxidantes que disminuyen la presión sanguínea. Y además protege de la aparición del cáncer, sobre todo del colorrectal, según revela un estudio de la Universidad de Oxford.

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