Olea europea y su historia

El olivo Olea europea, árbol de la familia de las oleáceas, es nombrado en distintos párrafos de la Biblia. Crece en estado silvestre, pero en Palestina también se cultiva. Las laderas occidentales del Líbano, la región costera y las colinas de Galilea están densamente pobladas de estos árboles. Los más famosos crecen en el jardín de Getsemaní y se dice que algunos de ellos son de los tiempos de Jesús, ya que estos ejemplares viven muchísimos años.

Al olivo principio del Génesis ya no cubren la tierra, gracias a la rama verde de olivo que le trae una paloma. El aceite de oliva, que hoy en día posee un rol terapéutico indiscutido, también poseía una aplicación medicinal en la Antigüedad. De la misma forma, desempeñaba una función importante en la preparación de unciones. Por ejemplo, cuando reyes o sacerdotes eran ordenados, se vertía aceite sobre sus cabezas e, incluso, todos los demás objetos se ungían con aceite mezclado con mirra, canela y cálamo aromático (Éxodo 30,22).

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