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La achicoria incrementa el apetito

Martes, 11 de diciembre de 2012

Para algunas personas, la intención de bajar de peso se transforma en una obsesión, hasta tal punto, que llegan a sentir repugnancia por la comida; este problema se conoce como anorexia.
Este trastorno debe ser tratado seriamente por especialistas, no obstante, la planta de Achicoria resulta útil como complemento del tratamiento tradicional, ya que actúa tonificando y estimulando el aparato digestivo; específicamente, incrementa el apetito y favorece la absorción de los nutrientes.

La achicoria aporta vitaminas y minerales al organismo

Domingo, 9 de diciembre de 2012

DESCRIPCIÓN.
Esta planta vivaz no supera el metro de altura y posee delicadas flores de color azul que se cierran al llegar la noche.
UTILIZACIÓN.
Se aprovechan especialmente las hojas y la raiz de esta planta, para usarse en infusiones, tinturas, decocciones; o en forma de polvo, jarabe y pastilla.
RECOLECCIÓN.
Se juntan las flores, las raíces y las hojas de esta planta; la cosecha se efectúa desde comienzos del mes de julio hasta fines de agosto.
COMBINACIÓN.
La achicoria puede mezclarse con otras plantas tales como diente de león, caléndula, alcachofa, menta, romero, melisa, regaliz, cola de caballo e hinojo.
INGESTIÓN.
Las hojas de esta planta resultan útiles para preparar ensaladas o rehogarlas en una sartén con aceite; también pueden usarse como condimento. Por otro lado, en Francia se deseca o tuesta la raíz de la Achicoria, para utilizarla en combinación con el café y de esta manera, aumentar la fuerza y color de esta bebida.

Achicoria estimulante digestivo

Viernes, 7 de diciembre de 2012

La Achicoria es una planta perenne de origen europeo, que se encuentra en los bordes de los caminos y puede llegar a medir un metro de altura. Se halla una gran diversidad de variedades, que se diferencian entre sí por la forma, el tamaño y el color que poseen.
La procedencia de su nombre fue muy discutido: por un lado, un grupo de autores lo asociaban con el antiguo Egipto; mientras que para otros expertos, su denominación derivaba del vocablo del latín “Sucurrere”, por la forma en que penetran las raíces de esta planta en la tierra.

Propiedades achicoria y su preparación

Sábado, 7 de abril de 2012

Propiedades achicoria. Preparar una cataplasma con la maceración de 100 grs. de raíz de la planta en agua hirviendo. Colocar durante unos minutos sobre la zona afectada.

Planta de achicoria y su uso medicinal

Domingo, 18 de septiembre de 2011

Planta de achicoria
Tanto las raíces como las hojas contienen inulina y levulosa, glúcidos que favorecen las funciones del hígado. Pero, la mayor parte de sus propiedades medicinales se deben a los principios amargos que contiene, los cuales actúan estimulando todos los procesos digestivos. En el estómago actúa como eupéptica, aumentando la secreción de jugos gástricos. Además, tomada antes de las comidas, es un poderoso aperitivo, que abre el apetito de niños y adultos. En el hígado favorece la secreción de bilis (acción colerética), necesaria para la digestión de las grasas. Además, descongestiona el hígado. En el intestino, activa sus movimientos (acción laxante). Una taza de achicoria en ayunas, ayuda a vencer la pereza intestinal y el estreñimiento. Por tanto las indicaciones de la achicoria son: inapetencia, atonía gástrica, digestiones pesadas, dispepsia biliar debida a un deficiente funcionamiento de la vesícula biliar, congestión hepática, hipertensión portal, estreñimiento, parásitos intestinales.

La achicoria posee asimismo un suave efecto diurético y depurativo, por lo que resulta indicada en casos de gota y artritismo.
Uso: las hojas crudas, cortadas antes de la floración se pueden tomar en ensalada, que tienen un agradable sabor amargo. Los que deseen una acción más drástica, pueden tomar el jugo fresco de las hojas, que se obtiene prensándolas sobre un paño, o bien con la licuadora. Para la falta de apetito se recomienda tomar medio vaso antes de cada comida. En infusión de hojas y raíz frescas o secas, a razón de 30 grs. por litro de agua. Se toman 2 ó 3 tazas diarias como aperitivo, antes de las comidas; como digestivo, después.

La achicoria

Sábado, 17 de septiembre de 2011

La achicoria es una de las plantas más beneficiosas, ya que a susextraordinarias propiedades medicinales se une la de proporcionar un agradable sustitutivo del café. Partes utilizadas: las hojas tiernas y la raíz.

Achicoria propiedades

Lunes, 23 de mayo de 2011

Achicoria propiedades: esta planta crece en forma natural en los campos, orillas de los caminos y terrenos sembrados y baldíos. Se la encuentra en casi todo nuestro país. Sus hojas tienen propiedades sudoríficas, depurativas, laxantes y diuréticas. También puede emplearse en baños y fomentos en ciertos casos de afecciones de piel.

Achicoria

Sábado, 19 de septiembre de 2009

Planta herbácea perenne, muy abundante en los prados y a lo largo de los márgenes de los campos.
Propiedades curativas. Se usan las hojas cosechadas en primavera y desecadas en locales aireados y las raíces recolectadas en otoño hendidas en 2 ó 4 partes, cortadas en pedazos de 7 cm de longitud, desecadas al sol. Su empleo deriva de sus propiedades tónicas y diuréticas, y como amargo.

Achicoria

Jueves, 17 de septiembre de 2009

Cocimiento: Raíces, 30 g (o bien hojas, 15 g) en un litro de agua; contra las insuficiencias biliares y las ictericias. Es muy útil el consumo de hojas crudas y raíces hervidas, en forma de ensalada. Como tónico geaeral, el jugo de las hojas: 40-100 g solo o hervido con leche. También se usa como tónico digestivo.