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Berenjena

Jueves, 4 de agosto de 2011

Planta herbácea erecta de 30 a 60 cm. de altura. Tallos ramificados. Hojas ovales, periocladas, tormentosas. Flores axilares, solitarias, de color violáceo. El fruto es una baya ovoide de más de 10 cm. de largo, verdosa o rojizo verdosa. Muy nutritiva, la berenjena fue llamada en la antigüedad la carne del pobre. Además de ser comestible de las más variadas formas, la berenjena tiene propiedades medicinales: la más importante son la de ser diurética, hipotensiva y antihemorroidal.

Además, es un excelente regulador del colesterol. Una cataplasma de berenjenas actúa como emoliente en granos y abscesos y como calmante en caso de quemaduras o irritaciones en la piel. El jugo de berenjenas tiene propiedades diuréticas. La pomada de berenjenas es muy eficiente para curar el dolor hemorroidal.