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Coriandro para sabores y fragancias

Domingo, 9 de octubre de 2011

Coriandro: se cultiva en países de clima subtropical. Posee un aroma dulce, especiado, picante y cálido, debido al componente de su esencia. Es ideal para condimentar alimentos. También se utiliza en licorería, bebidas cola y salsas curry. La esencia de sus frutos es ampliamente usada en sabores y fragancias.