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DEL NARANJO

Jueves, 9 de julio de 2009

Se hacen hervir, durante diez minutos, cincuenta gramos de corteza desmenuzada en cien gramos de agua. Cuando este cocimiento está frío, se le añaden 50 gramos de alcohol de 90°, y esta maceración se deja durante una semana moviéndola de vez en cuando. Se pasa por un colador y se añade a un jarabe formado con 300 gramos de azúcar y 200 gramos de agua. Se mezcla bien y se toma a la dosis de tres copitas de licor al día; antes de las comidas, como aperitivo y digestivo; entre las comidas en los estados nerviosos, y sólo una o dos copitas en ayunas como antiparasitario.