Nombre vulgar de la gayuba, traducción de su nombre científico. Plantita cuyos tallos, en parte, se arrastran y, en parte, se elevan sobre el terreno; de flores pequeñas, blancas y rosadas, que empiezan a brotar después de las hojas, de junio a julio, formando de 5 a 12 pequeños racimos que cuelgan. El fruto es una baya roja no comestible.
Planta anual que se cultiva en toda España. De las semillas de trigo se obtiene el almidón que se encuentra a la venta en farmacias y droguerías, siendo emoliente, refrescante y calmante.
La infusion de semillas es astringente y se usa ventajosamente en las inflamaciones de la garganta y la boca, para gargarismos y colutorios. Para alcanzar estos resultados es preciso hacer hervir las sumidades floridas después de haberlas machacado bien hasta lograr una especie de pasta.
Propiedades curativas. Antiespasmódicas, astringentes, descongestivas. La infusión de las sumidades floridas, 20-30 g en 1 litro de agua, es un excelente colirio del que se echa mano para combatir las conjuntivitis, las inflamaciones de los ojos y los párpados. Tomado por vía oral es un buen calmante, combate la formación de gases intestinales.
Sus hojas están formadas por tres hojitas ovales, dentelladas, semejantes a las del trifolio. Tiene flores pequeñas, amarillas, con perfume de miel. El trebol crece en los campos y en los lugares incultos, en las márgenes de las carreteras. Es preciso cosechar las sumidades floridas antes de su completa floración y hacerlas secar a la sombra.
Propiedades curativas. Estimulantes, digestivas, carminativas, antiespasmódicas, emenagogas. La infusión y el cocimiento presta gran ayuda en los casos de cólicos intestinales, clorosis, debilidad, calambres de estómago, malas digestiones, gases intestinales. Las llagas, sea cual sea su naturaleza, se cicatrizan rápidamente si se las limpia con infusión de tomillo.
El tomillo es una planta herbácea muy olorosa, de pequeñas hojas blanquecinas y flores rosadas agrupadas en espiga terminal. Se recolecta entera al principio de la floración y se hace secar a la sombra.
Añadir más tomates frescos en la misma cantidad inicial. Volver a cocer hasta la total eliminación del líquido. Después filtrar. Se aconseja dar el jugo de tomate, de 5 a 6 cucharaditas al día diluidas con agua azucarada, a los niños, especialmente criados artificialmente. De esta manera se suministran vitaminas, hidratos de carbono, ácidos vegetales, hierro y fósforo en un tratamiento natural reconstituyente y fijador de la cal.
Propiedades curativas. Diurético y laxante, facilita la eliminación del ácido úrico. La decocción de las hojas, tomada frecuentemente, purifica los ríñones y la vejiga. La decocción de hojas secas, dos puñados hervidos en dos tazas de agua, hasta reducir el líquido a mitad, se bebe durante el día, es uno de los remedios populares más antiguos contra los cálculos renales. He aquí un ungüento contra las hemorroides: cocer lentamente tomates y grasa de cerdo a partes iguales hasta casi evaporación del líquido.
Planta originaria de la América Meridional, cuyos frutos son comidos frescos, secos y en conserva. El tomate es nutritivo, digestivo, eupéptico, rico en vitaminas, favorece a los que sufren de desarreglos hepáticos y de hemorroides.
