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Propiedades de la espinaca para la retina

Jueves, 28 de junio de 2012

Propiedades de la espinaca.
Además de su reputación como fuente de hierro (imprescindible de manera particular para las mujeres), las espinacas ofrecen una significativa protección frente a posibles daños de la retina según estudios de la Massachusetts Eye and Ear Infirmary. Las espinacas son ricas en luteína y zeaxantina, sustancias que filtran los rayos de luz nocivos para la retina.

Espinacas para verte mejor

Domingo, 9 de enero de 2011

La degeneración macular asociada a la edad (DMAE), patología que constituye la primera causa de ceguera legal (invidencia parcial considerada total a efectos legales) en los países desarrollados, puede prevenirse con el consumo de verduras de hoja verde. Según afirman investigadores de Chicago, las espinacas que contienen puede prevenir e incluso revertir los efectos de la DMAE sobre la retina. Por más información visite Plantas medicinales.

Espinaca

Jueves, 14 de enero de 2010

Los que las comen pueden estar seguros de que se beneficiarán, especialmente los jóvenes. Los únicos que deberán abstenerse serán los que sufren de acidez de estómago o de úlcera gástrica. Las comerán con moderación los gotosos y los que tienen predisposición a los cálculos renales o vesicales.

Espinacas

Miércoles, 13 de enero de 2010

Tienen una acción mineralizante sobre el organismo, por su contenido en hierro, calcio, magnesio y potasio. Son muy ricas, además, en clorofila y vitaminas. Recordar que es conveniente cocer siempre las espinacas al vapor a fin de dejar intactas sus propiedades.