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Los cultivos de garbanzos

Jueves, 3 de febrero de 2011

El garbanzo es rico en calorías, fibras, proteínas y bajo en grasas; por tales virtudes, el consumo de esta legumbre se ha extendido notablemente. Sin embargo, existen referencias de que el cultivo de esta leguminosa es originario del suroeste de Turquía. Entre sus características, puede decirse que la planta de garbanzos tiene un ciclo anual y que se cultiva mejor en climas templados, ya que la humedad del suelo (por la lluvia caída) favorece el crecimiento de las semillas; no obstante, también resiste las sequías. Por más información visite Jardines.