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Hinojo o anis para cólicos

Martes, 15 de enero de 2013

Ya todos sabemos que el anís es un poderoso digestivo. Además su sabor dulzón es una delicia. En platos de cocina su presencia es notoria, tornando las recetas en sabrosas y agradables al paladar. Además de las hojas, podemos masticar sus semillas para sustituir los dulces y sirven para aguzar la visión. Receta contra el cólico en los recién nacidos: Lleve al fuego para hervir l00ml de agua con 1 cucharadita de semillas por cinco minutos. Cuele y administre al niño en los intervalos de la lactancia, para aliviar los cólicos producidos por la formación de gases.

Siembra del hinojo en semillero

Miércoles, 19 de diciembre de 2012

1- Puede realizarse antes del mes de febrero (en un área fría o protegiendo a la siembra delcalor). Otra opción es efecluar el sembrado en el mes de marzo y repetir el proceso en agosto y septiembre. Esta segunda posibilidad se realiza al aire libre.
2- Dispersar por cada metro cuadrado diez gramos de semillas.
3- Una vez que están distribuidas, cubrirlas con arena y regarlas ligeramente, ya que precisan abundante humedad.

Siembra del hinojo en el terreno

Lunes, 17 de diciembre de 2012

1- Es apropiado efecluar el sembrado durante el verano.
2- Colocar las semillas en forma de fila a un centímetro de profundidad de la tierra, dejando entre cada una de ellas, entre treinta y cuarenta centímetros de distancia.
3- Usar medio gramo de semilla por cada fila o línea.

Reproducción de hinojo

Sábado, 15 de diciembre de 2012

El hinojo es una planta que crece en forma silvestre, por lo tanto su propagación es natural. No obstante, con ese tipo de crecimiento no puede desarrollar su bulbo, lo cual es imprescindible para su cultivo anual; además, es la parte comestible de este vegefal. Su característico aroma, se produce gracias a la presencia de una esencia llamada anetol. Esta hortaliza posee propiedades terapéuticas que actúan favoreciendo la digestión, disminuyendo las ílatulencias, previniendo el estreñimiento…
La variedad más destacada de esta planta, es la que procede de Florencia y de Nápoles.

Hinojo

Miércoles, 10 de febrero de 2010

Propiedades curativas. La infusión (20-25 g de raíz en 1 litro de agua) es un excelente remedio para provocar la eliminación de orina. El vino de hinojo (150 g de semillas maceradas durante 10 días en 1 litro de vino) debe tomarse a la dosis de una cucharadita antes y después de las principales comidas.