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Después de sembrar la patata

Miércoles, 29 de mayo de 2013

• Depositar la papa (patata) y escardar con bastante frecuencia, ya que los tubérculos necesitan amplios espacios para desarrollarse.
• Aporcar la planta apenas brote, y hacerlo nuevamente cuando aparezcan las primeras flores.
• Regar con frecuencia y de manera abundante.
• Realizar la recolección luego de 3 o 6 meses. Como no existe una señal en la parte aérea de la planta para comprobar cuál es el momento exacto para hacerlo, excavar con cuidado de no romper los tubérculos y llevarlos a la luz para determinar si deben extraerse.

Tareas previas a la siembra de patata

Lunes, 27 de mayo de 2013

• Preparación del suelo: la tierra más adecuada es la arenosa, que debe ser trabajada y abonada abundantemente con estiércol.
• Distribución de surcos: realizar pequeños hoyos (de 5 centímetros de profundidad), separados por una distancia de aproximadamente 60 centímetros, donde se depositarán las patatas elegidas.
• Los tubérculos o abultamientos maduran aproximadamente en 90 días.

Siembra de patata para obtener resultados inmediatos

Sábado, 25 de mayo de 2013

La papa (patata) es uno de los alimentos más utilizados en la cocina de todo el mundo. Para aquellos que tienen el espacio y están pensando en armarse una huerta en su casa, es importante que tengan en cuenta características particulares de la planta: por un lado, que al igual que la batata (boniato), la parte del cultivo que se aprovecha son unos abultamientos o tubérculos que se producen en sus tallos subterráneos. Por otro lado, que los meses más propicios para el sembrado son los de temperaturas elevadas.

• La reproducción de esta hortaliza se realiza a partir de una papa (patata) “madre” que, en lo posible, tenga una forma regular no sea de gran tamaño.
• Si la papa (patata) “madre” no presenta brotes, una forma de estimular su aparición es colocándola por unos días en un lugar oscuro o a media luz.
• Las papas (patatas) elegidas para la siembra serán aquellas que hayan desarrollado brotes cortos y gruesos y no las que tengan brotes delgados.

Patatas Importancia

Domingo, 18 de abril de 2010

Se han verificado casos en los cuales las bayas han producido envenenamiento sólo con manipularlas con las manos heridas. La patata es un alimento de digestión fácil, pero no conteniendo ni proteínas, ni grasas, no pueden sustituir al pan. Es rica en vitaminas y sales éstas se encuentran especialmente en la corteza. La patata rallada, aplicada a las quemaduras, calma el dolor.

La Patata

Sábado, 17 de abril de 2010

La planta, de origen americano, fue importada a Europa hacia 1580. Sus tubérculos, exquisitos y nutritivos, son conocidos por doquier y ampliamente usados como comestible, para la extracción de la fécula, la preparación del alcohol y la glucosa. Es necesario prestar atención a que el renuevo de la patata, las hojas y especialmente las bayas, así como la propia patata, contienen una sustancia venenosa: la solanina.