Archivo de la categoría ‘La Remolacha’

Hojas de remolacha facil de cosechar

Sábado, 14 de julio de 2012

Hojas de remolacha: existen dos clases de remolacha que se destacan: industriales y forrajeras, y de mesa y huerta, las primeras son muy utilizadas en distintos países de Europa, en los que se cultiva de manera intensiva para extraer prácticamente todo el azúcar que allí se consume. Las remolachas de mesa presentan dos variedades principales: la de Forma cilindro cónica prolongada y la de forma redondeada aplastada.

Remolacha roja para el cáncer cervical

Jueves, 31 de mayo de 2012

Roja, prieta, de sabor dulce y agradable, esta raíz ha ocupado durante mucho tiempo un papel accesorio en la cocina como elemento integrante de ensaladas. En 1994, un estudio realizado por Investigadores alemanes sobre más de 60 frutas y hortalizas encontró que la remolacha contiene algunos de los más poderosos agentes anticáncer. Uno de ellos es un antioxidante llamado betacianina, que le da su característico color. Sus pigmentos, que pueden evitar el crecimiento de las bacterias, son también sensibles al pH, razón por la que unas gotas de limón o vinagre son capaces de avivar su color. En conserva, las remolachas mantienen sus azúcares, pero frescas proporcionan una gran cantidad de folatos, que protegen contra el cáncer cervical y de colon.

Remolacha purifica la sangre

Jueves, 19 de abril de 2012

Remolacha: contiene una mezcla única de compuestos vegetales naturales que la convierte en una verdura purificadora de la sangre y de limpieza del hígado.

Propiedades remolacha y para la arteriosclerosis

Jueves, 8 de septiembre de 2011

De la remolacha azucarera se emplean las raíces por sus propiedades. Contiene sacarosa (15-20 por ciento). Pigmentos, fundamentalmente betaína. Colina, glutamina, vitaminas A, B, C. Sales minerales. Saponósidos. Fitoestrógenos. Es remineralizante, vitamínico.
Usos medicinales

El uso fundamental de la remolacha azucarera es la obtención de sacarosa, edulcorante y excipientede jarabes, tabletas y otras formas galénicas. Además, presenta una acción hepatoprotectora e hipolipemiante, similar a la alcachofera. Vasoprotector capilarotropo. Indicada en hepatitis, cinosis, colecistopatías, prevención de la arteriosclerosis. Anemia, astenia, convalecencia. Fragilidad capilar. Está contraindicada en litiasis oxálicas, hiperestrogenias, e hipotiroidismo. La remolacha contiene glucosinolatos. Aunque no se ha descrito como efecto secundario de la remolacha, muchos glucosinolatos ejercen sobre el hombre una acción antitiroidea, inductora del bocio. No es recomendable realizar tratamientos prolongados. Uso: De la remolacha se extrae azúcar, y además se come en ensaladas o sola.También se toma su jugo fresco, 100 mi, una o más veces al día.

Decocción de Hojas de Remolacha

Viernes, 14 de mayo de 2010

Se procede así: La remolacha, pelada y reducida a trozos, fruta, calabaza de cabello de ángel y mosto de uva. Todo a partes iguales. Pasar por un cedazo. La decocción de hojas de remolacha: 150 g en 1 litro de agua; es excelente para las hemorroides, las inflamaciones intestinales y las vías urinarias.

Remolacha Propiedades Curativas

Jueves, 13 de mayo de 2010

Propiedades curativas. Presta una gran ayuda a las personas afectas de desasosiego, biliosas, irascibles, o las que sufren de gastroenteritis crónica. Las hojas de la remolacha cocidas y aliñadas con mucho aceite y poca sal vencen el estreñimiento. La remolacha forrajera, además de servir industrialmente para la extracción del azúcar se emplea, asimismo, en la economía doméstica para elaborar una excelente mermelada.

Remolacha Familia de las Quenopodiáceas

Miércoles, 12 de mayo de 2010

Planta herbácea conocidísima, cultivada por doquier como un alimento excelente, especialmente para el ganado. Se usa en medicina por sus propiedades emolientes. Hay dos calidades de la remolacha extraordinariamente difundidas: la azucarera y la forrajera.