Pomelo.
Es conocido por su gran poder para eliminar líquidos. Aplicado en baños o en masajes, brinda un efecto energizante muy eficaz en casos de agotamiento.

Finalmente, las plantas transformadas se convierten en aceites esenciales, extractos medicinales y alimentarios, aromas alimentarios y esencias de perfumería, productos que interesan a distintos sectores industriales, pero principalmente a las industrias farmacéutica, perfumero-cosmética y agroalimentaria.

Las plantas en estado natural se presentan habitualmente en forma fresca o seca, habiendo sufrido sólo transformaciones primarias (limpieza, tría, trituración, etc.). Mayoritanamente corresponden a plantas vendidas al detalle, como las hierbas medicinales o las especias para condimentar.

Comercialmente hablando, las plantas aromáticas y medicinales se utilizan en tres formas diferentes: plantas vivas, plantas en estado natural y plantas transformadas. Las plantas vivas se comercializan en este estado cuando aún son jóvenes, procedentes en su mayoría de viveros. Se pueden utilizar en jardinería como ornamentales y en agricultura ecológica para optimizar la asociación de cultivos en la protección contra plagas. También tienen una gran importancia en apicultura, aunque no se adquieran plantas con este propósito, ya que normalmente se aprovecha la flora silvestre.

Los principales grupos a los que pertenecen los principios activos son los heterosidos, los alcaloides, las gomas, los amargos, los taninos, los aceites esenciales, los bálsamos y resinas, y otros compuestos (ácidos, compuestos de azufre, grupos vitamínicos, etc.). Si estos metabolitos fueran aceites esenciales con principios volátiles, las plantas se considerarían aromáticas, destacando aquellas plantas a partir de las cuales se elaboran esencias de perfumería o aromas para dar sabor a los alimentos.

Propiedades plantas medicinales: se diferencian de las tradicionalmente alimenticias en que, aparte de contener principios inmediatos como las proteínas, los lípidos y los glúcidos, contienen ciertos principios activos. Éstos son sustancias elaboradas por las plantas como metabolitos secundarios, químicamente muy complejos y con un rol ecológico delinido y muy efectivo en el mundo vegetal, y que, por otra parte, ejercen una acción farmacológica beneficiosa o perjudicial en el organismo que las ingiere.

Debido a sus propiedades, la utilización de las plantas aromaticas y medicinales, y la de sus principios activos, proporciona importantes beneficios medioambientales, económicos y sociales, a más de constituir un amplio y variado campo de aplicación en las industrias alimentaria, farmacéutica y perfumero-cosmética.

En muchas enfermedades traen como consecuencia la reducción del equilibrio de sales minerales del organismo, cuya presencia es indispensable para el metabolismo. Para restablecer este equilibrio se recomienda estas plantas reconstituyentes: Apio, Avena, Achicoria, Berro, Espinaca, Trigo, Remolacha, Dátil, Fenogreco, Olmo y Llantén.

Como la concentracion de alcohol varía de acuerdo al tipo de planta utilizada, entre 95° y 60″, damos a continuación una sencilla regla de corte de alcohol para obtener, a partir de un alcohol de 95°, otros de distinta gradación. Resulta obvio aclarar que en todos estos casos se debe utilizar un alcohol apto para consumo y uso interno. Hágase asesorar en un negocio especializado.

El agua destilada se puede obtener en cualquier farmacia o droguería. Si se desea, se la puede reemplazar por agua potable previamente hervida.
Las tinturas pueden ser simples o compuestas, según intervengan en su preparación una o más especies.

Se denominan tinturas, como ya indicamos oportunamente, a una forma especial de maceración mediante la cual se extrae el principio activo de la planta, utilizando alcoholes de distinta gradación (plantas resinosas o aceitosas requieren alcoholes de mayor concentración). Para la elaboración de tinturas es recomendable un frasco de vidrio de boca ancha y tapa esmerilada de uno o dos litros de capacidad, de color verde oscuro o caramelo.

Para el envasado y conservación de las tinturas hasta el momento de uso se recomiendan frascos comunes, con una tapa de rosca, de tamaño variable de acuerdo a la cantidad y frecuencia de uso de la tintura preparada. Las medidas más frecuentes y fáciles de conseguir son de 100, 200, 300, 500 y 1000 cc. Otros elementos necesarios son: una medida de vidrio graduada de 500 ce (puede ser reemplazado por una mamadera de vidrio pirex graduada), un par de embudos de vidrio de diferente tamaño, del modelo utilizado en laboratorio que aceptan papeles de filtro en forma de cono descartable.

Si usted utiliza hiervas medicinales frescas, se recomienda utilizarlas trozadas. En ese caso, una simple tabla de cocina y un cuchillo de picar carne le servirán perfectamente. Este mismo consejo es válido para el caso de raíces secas, que también pueden ser contundidas o machacadas ligeramente en un mortero, sin llegar con ello a molerlas. En el caso de hojas, flores o tallos tiernos que hayan sido previamente secados, es recomendable reducirlos a polvo antes de su uso.

Para esta operación es imprescindible un mortero, que debe ser preferentemente de porcelana, madera o vidrio (evite, en la medida de lo posible, el uso de mortero de metal, ya que algunas especies vegetales contienen alimentos que pueden reaccionar con éste, formando algunas sales que, sin ser necesariamente nocivas, pueden alterar los preparados o anular el efecto buscado).

Si utiliza plantas medicinales que usted ha recolectado personalmente, asegúrese de una buena seleccion de las plantas y no de, basuras, hojas secas o tierra. En muchas preparaciones se recomienda el uso de la planta seca o bien reducida a polvo. El secado de la planta debe hacerse a la sombra y en un lugar aireado. Si trabaja con raíces, asegúrese de limpiarlas bien de tierra. Si son flores, éstas deben estar libres de insectos, como gorgojos, arañuelas, etcétera (esta última recomendación es válida para cualquier parte de la planta que se utilice).

Una recomendación que nunca está de más, es asegurarse que la zona donde usted ha recolectado la especie elegida no haya sido sometida a fumigación con algún insecticida químico de gran poder residual. Todas estas consideraciones pueden ser dejadas de lado si usted adquiere las especies procuradas en una tienda especializada. En el caso de utilizar plantas o frutos no específicamente medicinales (naranja, cebolla, etcétera) cerciórese que la parte empleada no esté machucada y esté libre de insectos.

Los frutos o cabezas, privados de las semillas, tienen las mismas aplicaciones. La infusión (5 g en 250 g de agua) se recomienda contra los catarros, toses, resfriados, la tos ferina, así como para combatir el insomnio de los niños, de las personas delicadas. Téngase cuidado, cuando se trata de niños, de administrar solamente preparados a base de amapolas, sin confundirlas con las adormideras, que contienen opio que es un veneno no soportable, en ninguna dosis, por los niños.

Pequeño árbol originario de Persia, cultivado ampliamente por sus frutos.
Propiedades curativas. Las hojas y las flores son diuréticas y purgantes. Frotadas, desprenden un olor de almendras amargas a causa del ácido cianhídrico que contienen y que es un veneno violentísimo. Para su uso es imprescindible la prescripción del médico.

Conserva de rosa silvestre: 15 g de pétalos de rosas encarnadas pulverizados, 15 g de agua de rosas, 100 g de azúcar en polvo y 7 g de glicerina. Diluir bien el polvo de rosas en el agua, añadir la glicerina y el azúcar. Dosis: (5-20 g) dos o tres veces al día. Jarabe de rosas: 50 g de pétalos secos, 750 g de agua hirviente, 1400 g de azúcar. Es un laxante infantil. Infusión de rosas: 25 g de pétalos, 100 g de agua.

Es la rosa silvestre conocida por todos. Se recolectan sus flores antes de que se abran completamente y se las hace secar con la máxima rapidez. La infusión de los pétalos (15 g en 1 litro de agua), al que se ha añadido un poco de sen y de azúcar, es un buen purgante. La infusión de los frutos actúa bien en las litiasis renales y vesicales, las arenillas de la orina, el dolor de rifiones.

Un vasito media hora antes de las comidas. La decocción de la madera cortada: 125 g en 1500 g de agua, reducido a 1000. Añadir a continuación 125 g de vino blanco. Se toman 150-200 g al día, en tres veces, caliente; es un excelente sudorífico. Estimulantes y

digestivas lo son, asimismo, las bayas masticadas lentamente durante el día (unas 20).Abstenerse de superar las dosis indicadas y de hacer uso prolongado de ¡os preparados; podría sobrevenir una congestión renal con fatales complicaciones. Usar ¡a planta bajo prescripción médica.

Propiedades curativas. El rizoma es un enérgico purgante y car-diotónico. No se debe usar sin prescripción médica, porque la planta es venenosa.

El cocimiento blanco: 20-30 bayas picadas en 1 litro de agua, es ‘muy útil como diurética (3-4 tazas diarias), contra la leucorrea, la blenorragia y la tos. Se aconseja como diurético el vino (60 g de bayas picadas, 10 g de corteza de limón troceada, macerado todo en 1 litro de vino blanco, durante 10 días); se tomarán 2-3 vasitos ¿ diarios. Indicado, como los demás preparados, en las arenillas de la orina, los reumatismos, la gota, la tos, el asma, la bronquitis y los retrasos menstruales. He aquí la receta de un licor aperitivo cordial y digestivo: bayas de enebro picadas, 300 g en infusión, durante 10 días, en 500 g de agua y 400 g de alcohol, con 8 g de anís o de comino y 4 g de canela. Filtrar. Añadir 1550 g de azúcar. Un vasito media hora antes de las comidas. La decocción de la madera cortada: 125 g en 1500 g de agua, reducido a 1000. Añadir a continuación 125 g de vino blanco.

Es una planta venenosa llamada asimismo pie de diablo y eléboro negro. Crece espontáneamente en los lugares boscosos y entre las ruinas, pero también se la cultiva por la belleza de sus flores. Floración: de diciembre a mayo. No tiene tallo. Las flores son solitarias, blanco-verdosas. Las hojas, dentadas, tienen un pedúnculo largo y presentan cinco divisiones como los dedos de una mano abierta.

El jarabe es útil, y a la par, agradable. El emplasto de hojas secas se aplica, con éxito, en el abdomen, contra las lombrices de los niños, así como sobre las partes afectadas de ulceraciones, erupciones herpéticas, dolores locales. Como ya se ha dicho, las hojas, flores y almendras del albérchigo deben ser usadas con gran prudencia, sin exceder nunca la cantidad, puesto que contienen ácido cianhídrico que puede causar intoxicaciones mortales.

¡Atención! También contiene ácido cianhídrico la almendra encerrada en la cascara. Comida o empleada en grandes cantidades para fabricar dulces puede causar —como en el caso de las almendras amargas – envenenamientos y muerte. La infusión de flores y hojas (15-25 g frescas, o 10-12 g secas) en medio litro de agua es diurética y, por lo tanto, utilizable en las enfermedades de las vías urinarias; muy indicado en la terapia infantil.

Propiedades curativas. En medicina se aprovecha la planta cuando está en floración. Es tónica y estimulante. La infusión, 10 g de hojas en 1 litro de agua, actúa contra el vómito. En forma de gargarismos sirve contra las anginas. De 5 a 10 gotas de esencia en un terroncito de azúcar combate la dispepsia. Contra la caída de los cabellos, la parálisis y las neurosis se usa el aceite esencial.
El “sustituto del tabaco rapé” se obtiene con dos partes de menta, dos de albahaca, dos de cedrilla reducido a polvo finísimo.

Esta poción debe tomarse en ayunas. Está indicado en las afecciones de las vías respiratorias y del estómago, por cuanto eleva el tono de los órganos digestivos y ayuda a expeler los gases. Cuando se requiere la aplicación de sinapismos, el ajo machacado y reducido a papilla constituye un sucedáneo valioso. Lo mismo puede afirmarse cuando es aplicado en forma de cataplasma en los dolores reumáticos. Cuando al ajo reducido a papilla se le añade grasa, se obtiene la denominada “mostaza del diablo” que, empleada en caliente, es eficacísima para curar los reumatismos crónicos, los tumores escrofulosos, las verrugas y los defectos de articulación.

Su gran importancia en el arte culinario hace que sea objeto de cultivo en las huertas. Su nombre deriva de un vocablo celta que significa “caliente, quemante”. Es originario del Asia Central y se cultiva en España desde los tiempos más remotos. De la planta se usan los bulbos, que si se quieren conservar bien, deben guardarse en lugares secos y aireados.

Propiedades curativas. En la medicina oficial se usa como “vermífugo”. Una infusión de dos o tres bulbos en caldo, leche o agua azucarada constituye un excelente remedio contra las lombrices. La eliminación de éstas se obtiene suministrando oralmente el fugo a razón de 100 g en 200 de agua.

Cataplasma de ajenjo. Al cocimiento obtenido con 30-40 g en 1 litro de agua se añaden 30 g de sal de cocina. Sumamente eficaz contra los cortes, las úlceras, las llagas.
Contraindicaciones. Cuando no se hace un uso estrictamente terapéutico provoca en los organismos constitucionalmente débiles un tipo de envenenamiento mucho más grave que el alcoholismo. El absentismo (que así se llama) mina el sistema nervioso, envejece prematuramente, embrutece, conduce fácilmente a la locura. No abusar nunca. Limitarse, repetimos, a su función médica.

Vino de ajenjo. Hojas secas y sumidades floridas, 30-40 g; alcohol de 90°, 100 g; vino blanco, 1 litro. Desmenuzar el ajenjo. Hacerla infusión en alcohol durante 1 día. Añadirle el vino. Dejar macerar la totalidad 20 días. Filtrar. Para sustituir el vino quinado para la fiebre usar el siguiente vino de ajenjo: ajenjo seco, 30-40 g; medio litro de vino hirviente. Útil incluso contra la hidropesía.

Propiedades curativas. Como estimulante de la digestión, el ajenjo se suministra a los que tienen un estómago perezoso o laborioso y a aquellos cuya digestión va acompañada de hinchazones abdominales. Tiene propiedades tónicas, vermífugas, diuréticas. Se usa en la composición de casi todos los amargos, el vermut, los elixires. Ha poseído desde la antigüedad una gran importancia médica y veterinaria. Pero es necesario no abusar de ella. Es más, su uso debería reducirse al “médico” porque posee propiedades embriagantes, bastando para notar este efecto masticar algunas hojas. De ahí la prohibición de su uso, vigente aún en algunos países.

Se conoce también con los nombres de “ajenjo mayor”, “hierba santa”, “hierba de las lombrices”. Es una planta herbácea perenne que vegeta por doquier en los terrenos roquizos, áridos, secos. Tiene un tallo grueso de 70 a 100 cm de altura, con hojas revestidas de un vello fijo en la base, cabezuelas numerosas amarillas, arracimadas, que florecen de julio a septiembre. Su recolección tiene lugar así que se inicia la floración. La de las hojas antes de la floración. Toda la planta ofrece un sabor áspero, incluso después de desecada. No se debe hacer uso de ella sin prescripción médica.

De estas últimas se obtienen, asimismo, algunas fibras textiles. El zumo fermentado constituye el “pulque”, bebida muy popular en México.
Propiedades curativas. El polvo de las hojas secas (una cucharada diaria) actúa sobre el hígado y la ictericia.

Planta originaria de la América Central, aclimatada y extendida por todo el litoral mediterráneo. Es perenne, tiene un rizoma muy robusto, hojas que alcanzan 1 m de longitud y flores amarillo-verdosas que se abren de junio a julio. De esta planta se emplea un jugo que se extrae del rizoma y de las hojas.

Por tanto, es muy útil en el tratamiento del estreñimiento crónico, asociándose a plantas como la “cascara sagrada” en extracto fluido. La administración de este producto debe ser controlada por un médico.

(Gelidium corneum, Gelidium cartilaginem, Spaerococcus lichenoides, Euchema spinosum)
Se trata de una substancia mucilaginosa extraída de diversas algas marinas originarias de los mares de la China y del Japón. En este último país es donde se prepara el Agar-Agar, que se usa en medicina por su propiedad de hincharse en el intestino sin ser absorbido ni transformado por éste; la evacuación de las heces tiene lugar, de esta forma, de manera suave y natural.

El opio, que se aplica a la fabricación del láudano, contiene numerosos alcaloides, cerca del 10 por 100 de morfina, codeína, papaverina, narceína, tebaína y otros. El láudano, a su vez, contiene el 1,1 por 100 de morfina, se suministra contra Ips dolores intestinales (15-20 gotas sobre un terrón de azúcar o en un poco de agua azucarada). No olvidar que todos los fármacos derivados del opio son tóxicos; hay algunos, incluso, que son estupefacientes. La prescripción quedará exclusivamente reservada al médico.

Es una planta herbácea cultivada en Asia Menor, Egipto y Asia oriental.
Propiedades curativas. Se usan las flores y las cápsulas (o cabezas) y de modo particular el jugo que se desprende de las incisiones practicadas en las cápsulas aún no maduradas, de un tamaño mayor que un huevo; este jugo, al condensarse en el aire, forma unos panes redondos del tamaño de una cebolla, de color pardo claro, de olor narcótico, de sabor amargo (peso: 250-700 g)

Las flores de la Adonis vernalis son amarillas; es la más empleada en la preparación de importantes especialidades farmacéuticas, pero es la menos frecuente. A pesar de contener dichas plantas un tóxico, la “adonidina”, aún se alternan con la digital en las curas particularmente prolongadas, por la razón de ser bien toleradas.
Propiedades curativas. Una infusión de 4 g en 200 g de agua, tomada tres veces al día, ejerce una acción tonicocardíaca sin producir hipertensión. Está incluso indicada en las miocarditis transitorias de las enfermedades infecciosas; también en las formas de arteriosclerosis.

La Adonis aestivalis, denominada también “gota de sangre”, debe este nombre a Adonis, amado por Venus a causa de su belleza, muerto por un jabalí y transformado en una hermosa flor escarlata. Es una planta de 20 a 50 cm de altura, con muchas hojas y flores en todas las ramas (de mayo a julio) de un rojo encendido. Crece preferentemente en las regiones marítimas y en los campos de cereales. La planta se deseca al sol. La cosecha tiene lugar antes de la floración.

Cocimiento: Raíces, 30 g (o bien hojas, 15 g) en un litro de agua; contra las insuficiencias biliares y las ictericias. Es muy útil el consumo de hojas crudas y raíces hervidas, en forma de ensalada. Como tónico general, el jugo de las hojas: 40-100 g solo o hervido con leche. También se usa como tónico digestivo.

Planta herbácea perenne, muy abundante en los prados y a lo largo de los márgenes de los campos.
Propiedades curativas. Se usan las hojas cosechadas en primavera y desecadas en locales aireados y las raíces recolectadas en otoño hendidas en 2 ó 4 partes, cortadas en pedazos de 7 cm de longitud, desecadas al sol. Su empleo deriva de sus propiedades tónicas y diuréticas, y como amargo.

ACEDERILLA

Es una hierba muy parecida al trébol, por cuya razón se la llama también “trébol acedo”. Tiene tallos pequeños, bajos y tiernos, rizoma grácil y ramoso, hojas de color verde pálido. Las flores, de diversos colores (blanco vetado de rojo o rojo vetado de azul),

Cocimiento: Raíces, 30 g (o bien hojas, 15 g) en un litro de agua; contra las insuficiencias biliares y las ictericias. Es muy útil el consumo de hojas crudas y raíces hervidas, en forma de ensalada. Como tónico geaeral, el jugo de las hojas: 40-100 g solo o hervido con leche. También se usa como tónico digestivo.

Planta herbácea perenne, muy abundante en los prados y a lo largo de los márgenes de los campos.
Propiedades curativas. Se usan las hojas cosechadas en primavera y desecadas en locales aireados y las raíces recolectadas en otoño hendidas en 2 ó 4 partes, cortadas en pedazos de 7 cm de longitud, desecadas al sol. Su empleo deriva de sus propiedades tónicas y diuréticas, y como amargo.

Contraindicaciones. El uso excesivo de esta hierba puede dar lugar a arenillas oxálicas (oxaluria) y, por tanto, deberán abstenerse de ella las personas que tengan propensión a formar cálculos biliares o renales; asimismo deben abstenerse los débiles de estómago, los afectados por el asma y los predispuestos a frecuentes desarreglos intestinales.

Propiedades curativas. Muy notables; se usa en forma de cocimiento (50-60 g en un litro de agua) con fines febrífugos y calmantes, así como para aumentar la eliminación de orina. Tiene propiedades astringentes y se usa como antiescorbútico y refrescante.

ACEDERA (Familia de las Poligonáceas)
Se la llama asimismo “hierba acetosa” y “vinagrera”, por el sabor áspero que la caracteriza y que debe al oxalato potásico que contiene. Posee raíces largas, fibrosas, tallo erecto nunca mayor de 40-50 cm. Se acostumbra a cultivar en las huertas para usarla como condimento y para la preparación de potajes. Si se presenta como espinacas suele tomar el nombre de “espinacas francesas”. Algunos la comen como ensalada.

Propiedades curativas. El abeto, sumamente rico en resina, ha resultado de gran utilidad, desde la antigüedad, para el tratamiento de todas las afecciones pulmonares. En la actualidad, con las yemas se preparan infusiones muy indicadas para combatir la bronquitis, las formas agudas de la cistitis, la tos convulsiva y la fluxión de la vejiga. Es notorio que los lugares donde se cultivan las coniferas ejercen una acción benéfica sobre las enfermedades de índole pulmonar, mejorando los enfermos que pasan allí largas temporadas.

Se obtendrá una infusión eficaz de yemas de abeto usando las siguientes proporciones: 70-80 g en 500 g de agua. Se produce un jarabe que se toma a razón de 100-200 g diarios.

Árbol de tronco alto, de hojas aguzadas siempre verdes. Los frutos de los abetos tienen forma de cono, de ahí la denominación de coniferas. Su nombre latino Abies significa planta muy longeva. Puede alcanzar los 60 m de altura. Los dos tipos de abetos más difundidos en Europa son el blanco y el rojo. El primero, muy abundante en las regiones montañosas de la Europa central y meridional, proporciona leña para quemar y madera para la construcción; el segundo, de naturaleza muy apreciada, forma grandes bosques, incluso más arriba de los dos mil metros. La pez se extraía de ambos tipos de abeto.

También el cocimiento: de 25 a 50 g en 700 g de agua o vino, reduciendo el líquido a 500 g. Se usa, con idénticos fines, en las enfermedades del corazón con edemas difusos, y asimismo en los casos de litiasis renal. Para uso externo, el cocimiento en agua es útil contra los herpes, el sudor de los pies y el artritismo.

Se usa el rizoma, que posee un leve olor de trementina y tiene propiedades diuréticas semejantes a los espárragos.
Se prescribe un cocimiento, 20 g en 1 litro de agua, o la maceración en frío, 60-100 g en un litro de vino blanco, que se tomará a cucharaditas o vasitos.

Uso: Como laxante: una cucharada sopera o más de semillas en maceración acuosa durante la noche, a la que se añade una cuchara-dita de semillas de anís para mejorar el sabor. En ayunas, tomar íntegro y de una vez todo (agua, mucílago y semillas).

Indicaciones: Catarros de estómago y de los intestinos, digestión lenta y difícil, inapetencia. Catarros de las vías respiratorias y enfermedades del hígado y de los ríñones.
Uso: Infusión de una cucharadita por taza de tisana.

Hierba de los hechiceros – Curalotodo – Hierba sagrada
VERBENA OFFICINALIS
Parte empleada: Hojas y flores.
Propiedades: Activadora de la función digestiva y depurativa de la sangre.

Uso: En cocimiento al 4 por 100 si éstas son secas, y al 8 por 100 si son frescas. De tres a cuatro tazas por día. Caso de no disponer de tormentilla, puede usarse en su lugar la potentilla, que goza de idénticas propiedades medicinales (véase esta planta).

Consuelda roja – Siete en rama – Zazporria
TORMENTILLA ERECTA
Parte empleada: Raíces, a ser posible frescas, o bien secas y seleccionadas.
Propiedades: Astringente poderoso y apreciable.
Indicaciones: Contra las diarreas y en la disentería y para combatir las hemorragias, tanto las periódicas excesivas (menstruación), como las accidentales de la nariz, etc.; indicada contra el flujo blanco no infeccioso. Para combatir el reblandecimiento de las encías y demás irritaciones de la cavidad bucal, usada en forma de enjuagues.

Lombriguera – Hierba de San Marsal
TANACETUM VULGARE
Parte empleada: Planta entera y semillas. Propiedades: Vermífugo.
Indicaciones: Contra las lombrices (Ascaris y Oxiuros).
Uso: El polvo de las semillas a las dosis de dos a cuatro gramos, incorporado en una mermelada. O la infusión de semillas al cinco por ciento. Dos tazas al día. Contra los oxiuros (gusanos pequeños), lavativas de infusión concentrada de la planta entera.

Parte empleada: Pulpa de los frutos maduros de color rojo obscuro y de sabor dulce y astringente.
Propiedades: Refrescante y atemperante del tubo digestivo; laxante ideal por su sabor y por sus efectos.
Indicaciones: A pequeñas dosis se emplea para combatir los estados de irritación de las mucosas digestivas; con este objeto se asocia frecuentemente a otros purgantes más enérgicos, pero que provocan irritación. A dosis más elevadas actúa como laxante de efectos suaves, e incluso en ciertas personas hace las veces de un laxante inmejorable.
Uso: Como desirritante, se emplea en infusión a la dosis de unos diez gramos de pulpa por medio litro de agua; esta tisana se bebe a tazas a razón de tres a cuatro por día.
Como laxante, y hasta purgante en algunos casos, se emplean 20 gramos de pulpa por cada toma, en forma de cocimiento sin colar. Se bebe en ayunas.

Tomillo salvaje
THIMUS SERPILLUM
Parte usada: Tallo florido.
Propiedades: Antiespasmódico; microbicida.
Indicaciones: Contra la tos ferina; estados nerviosos; espasmos de la garganta; del intestino, etc.
Uso: En infusión. Cucharada pequeña por taza. Dos tazas al día. En los baños de vapor, cucharada sopera por litro de agua.

Uso: Para disimular algo el mal gusto de la tisana de Sen y al mismo tiempo para evitar parte de los dolores e irritación que puede producir, en primer lugar se escaldan las hojas de Sen que se van a utilizar, tirando el agua que resulte. Luego se pone agua al fuego y cuando hierva se echan las hojas escaldadas junto con un poco de simiente de anís y de hinojo (por ejemplo, tres gramos de cada una) y algo de maná (unos diez gramos). Se deja hervir durante un par de minutos, se separa del fuego y se deja reposar tapado durante diez minutos. Se pasa por el colador y se toma en una o más veces en poco rato, en ayunas.
Se emplean unos tres gramos de hojas de Sen por cada taza de tisana. Dicha tisana actuará como purgante si se toman 200 g. (tazón grande) o laxante si se toman 100 g. (taza pequeña).

Sen de Esnaña
CASSIA ABOVATA
Parte empleada: Hojas. Propiedades: Purgante y laxante.
Indicaciones: Se usa para combatir la atonía o pereza intestinal; pero casi siempre irrita algo las mucosas, pudiendo dar lugar a dolores y molestias.
Como laxante habitual no se debe usar.

Jabonera – Hierba batanera – Lañaría
SAPONARIA OFFICINALIS
Parte usada: Hojas y raíz.
Propiedades: Estimulante, sudorífico, diurético y depurativo.
Indicaciones: Como aperitivo en la falta de apetito. En las enfermedades infecciosas. Para sudar en los enfriamientos y catarros. Retención de orina. Picores y escozores de la piel.
Uso: Al interior: Cucharada pequeña de hojas por taza; en infusión. Dos tazas al día.
Al exterior: Hojas y raíces cocidas y mezcladas con aceite de olivas, empleado como pasta para quitar los picores.

Debido a la misma energía de sus efectos, no conviene usarlo a ciegas; en ciertos casos conviene solicitar antes el consejo del médico, ya que podría resultar perjudicial.

Camedro – Carrasquilla – Germandrina
TEOCRIUM CHAMAEDRIS
Arbusto de veinte a treinta centímetros de altura. Flores rojo-marrón. Florece en verano en tierras secas y colinas soleadas.

Parte usada: Partes verdes de la planta. Propiedades: Tónico y purificador.
Indicaciones: Impurezas de la sangre; picores y escozores de la piel; malas digestiones; gota; artritismo.
Uso: Infusión. Cucharada pequeña por taza. Tres al día.

Por sus efectos diuréticos y purificadores, facilita y mejora la eliminación de ácido úrico, siendo útil en la gota y en ciertas formas de reumatismo; hemorragias; reglas excesivas. Las demás variedades, como la retama tinctoria que ilustramos, tienen las mismas propiedades.
Uso: Infusión. Cucharada pequeña por taza. Tres tazas al día. En la inflamación aguda de los riñones no conviene.

Orozuz – Palo dulce – «Pega dolca»
GLYCYRRHIZA GLARRA
Parte usada: Raíz y rizomas. Propiedades: Pectoral laxante y diurético.
Indicaciones: Catarros y resfriados; tos; estreñimiento; trastornos de la bilis; catarros de vejiga, etc.
Uso: Infusión de la raíz. Cucharada sopera por taza. Tres al día. También se emplea el extracto hecho pasta que resulta de color negro, en cuyo caso se chupa a trocitos. En los baños de vapor.

Espirea – Ulmaria – Altarcina
SPIREA ULMARIA
Parte empleada: Las flores secas.
Propiedades: Diurética; sudorífica y astringente.
Indicaciones: En aquellos casos en que existe retención y acumulación de líquido en el cuerpo, como en la hidropesía, el edema, etc.; en los de articulaciones hinchadas con líquido, y además en el reumatismo articular agudo. Para combatir las arenillas y la formación de cálculos en dichos órganos.
Uso: Infusión de flores, a razón de una cucharada sopera por cada taza de tisana. Tomar cuatro o cinco tazas al día.

Rubilla hepática – Estrellada – Asperula – Lirio silvestre
asperula adorata
De diez a veinticinco centímetros de altura. Crece en los bosques (Pirineos). Recolección antes de florecer.

Parte usada: Planta entera sin la raíz. Propiedades: Digestiva y calmante.
Indicaciones: Dolores del intestino; cólicos; hígado cansado (insuficiencia) ; digestiones débiles; insomnio.
Uso: Infusión o, mejor, maceración de la planta fresca. Cuchara-dita de la planta por taza. Una o dos tazas al día. No tomar más. Cantidades grandes dan dolor de cabeza, vómitos, etc.

Quina roja
chinchona succirubra
Parte empleada: Corteza desecada y pulverizada o machacada. Propiedades: Tónico; astringente; depurativo; algo sedante y febrífugo.
Indicaciones: En la inapetencia, decaimiento general; sangre impura e impurezas de la piel y en los estados febriles. Muy adecuada para enjuagues en los casos de irritación de la mucosa de la boca y la garganta.
Uso: Al interior, en forma de cocimiento algo prolongado; media cucharadita de las de café por cada taza de tisana. Dos o tres tazas al día.
Al exterior se emplea en la caída del cabello y también para enjuagarse; en ambos casos a doble concentración.

Oreja de oro – Bellorita – Flor de primavera – Hierba de San Pedro
menor
primula officinalis
Florece en primavera en los prados, al borde de los bosques y debajo de los arbustos, teniendo de doce a treinta centímetros de altura. Se recolecta en verano y se seca rápidamente.
Parte usada: Flores, hojas, tallos y raíz.
Propiedades: Expectorante, diurética y algo narcótica.
Indicaciones: Debilidad nerviosa; temblores; gota; reumatismo; catarros; bronquitis; tos; asma; dolores nerviosos e insomnio.
Uso: Hojas y flores en infusión. Cucharada pequeña por taza. Dos o tres tazas diarias. Si se toma demasiado tiempo, puede producir urticaria o inflamación de los ojos. No tomarla más de catorce días seguidos y suspenderla si aparece alguno de estos síntomas.

Uso: Polvo de raíz: un gramo por dosis, tres veces al día, separado de las comidas. Se aconseja mezclarlo con algo (miel, etc.) que disminuya su mal sabor.

Helécho dulce – Perlopollo – Filipodio – Fenteira
POLYPODIUM VULGARE
Parte empleada: Eaíz desecada y pulverizada. Propiedades: Laxante y activador de la secreción biliar; febrífugo y pectoral.
Indicaciones: Ictericia y deficiencia de la función biliar; sobre todo si van acompañados de estreñimiento. Enfermedades de las vías respiratorias; catarros de la garganta, de los bronquios y de los pulmones, tos, ronquera y asma. Contra la fiebre.

Indicaciones: Apropiada como pectoral en las bronquitis purulentas y en otras enfermedades de los pulmones; en la tos ferina y en el asma de las personas viejas, así como en la tos rebelde y espas-módica.
Uso: Al interior, en forma de infusión de la planta completa, a razón de una cucharada sopera de planta por cada taza de tisana, tres tazas distribuidas durante el día, a sorbos espaciados.

Lechera – Hierba de la leche – Séneca
POLYGALA VULGARIS
Parte empleada: Las flores, los tallos, las hojas y las semillas.
Propiedades: Disolvente del moco y expectorante; algo purifi-cadora de la sangre. Se le había atribuido cualidades galactógenas (que aumentaba la secreción de la leche en la madre lactante); pero en la actualidad se carece de comprobación suficiente para seguir atribuyéndole esta propiedad.