Archivo de la categoría ‘Las Uvas’

Pasas de uvas y su historia

Domingo, 24 de abril de 2011

Encontraron en el campo a un egipcio, que llevaron a David; diéronle pan que comiera y agua que bebiera y un trozo de torta de higos secos y un racimo de pasas de uvas. Una vez con el alimento, se recobró, pues había estado tres días y tres noches sin comer ni beber. Por más información visite Jardines.

Pasas de uva

Sábado, 23 de abril de 2011

A la vid se la conoce como la planta más noble de la tierra y, en la Antigüedad se creia que era uno de los dones que el Señor regaló a su pueblo elegido. Así como su jugo y el vino fueron grandes protagonistas en la época de los relatos bíblicos, hasta tal punto que todo Israel era llamado la viña del Señor, las pasas de uva son los frutos secos más apreciados desde el punto de vista terapéutico.

En aquel entonces, como hoy en día, también se usaron para enriquecer diferentes tipos de pan. Existe una descripción muy famosa en donde se describe cómo un egipcio que le mostró a David el camino que habían tomado los amalecitas, recibió primero pan y luego pasas de uvas, para que le devolvieran la salud…

Las uvas para problemas de higado

Viernes, 12 de noviembre de 2010

Los polifenoles que contienen las uvas contribuyen a reducir el riesgo de cardiopatía y cáncer gracias a su poder antioxidante. Otra sustancia, llamada resveratrol, disminuye el contenido de los lípidos en el hígado, por lo que hace descender el nivel de colesterol, además de evitar1 tumores en el aparato digestivo. Y parece ser que el ácido tartárico que se encuentra en esta fruta protege frente a algunas enfermedades del colon, entre ellas el cáncer. Por último, un aviso: no les quites la piel, pues en ella se encuentran gran parte de sus sustancias beneficiosas. Por más información visite Jardines.