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Usar la zarza como remedio

Domingo, 18 de julio de 2010

Internamente la zarza constituye un remedio excelente en casos de diarrea. Las raíces (en cocimiento al 5-8 por 100) son diuréticas y antiescorbúticas. Es necesario no dejar de mencionar la exquisita mermelada (también con adición de una cierta cantidad de frambuesa). La conserva de mora o gelatina de mora (4 cucharadas al día) es eficaz contra la disentería de los niños.

Fruto zarza

Sábado, 17 de julio de 2010

El fruto, llamado zarza de los setos, rojos antes de la maduración, y después de .ésta de color negro-violáceo, contienen azúcar, ácido tartárico, ácido cítrico, ácido málico, y son, por tanto, refrescantes y antiescorbúticas. Las hojas y los renuevos tienen propiedades astringentes. La infusión de los brotes tiernos o renuevos, de 50 a 100 g por litro de agua, es eficaz como gargarismo contra las inflamaciones de la boca y garganta, las anginas, las aftas.