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Propiedades del ajo y el colesterol

Lunes, 15 de noviembre de 2010

Como promueve la circulación sanguínea y reduce los niveles de colesterol, hablamos de un excelente aliado del corazón y las propiedades del ajo son muhcas. El efecto cardioprotector procede de tres compuestos ricos en sulfuro, según datos de una investigación de la Universidad de California. Otros compuestos, los alil sulfuros, protegen también del cáncer, sobre todo del tumor de colon, tal y como demuestra un estudio realizado en la Universidad estadounidense de Iowa.