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Dosificacion para los ingredientes

Viernes, 23 de julio de 2010

Para la correcta dosificacion de los ingredientes, lo ideal sería tener una balanza sensible y sencilla a la vez, que permita pesar con relativa precisión cantidades pequeñas de hasta 30 gramos. Lo recomendable sería una balanza de pesar cartas. Más adelante indicaremos como sustituir la balanza por otras formas simples y bastantes precisas de pesar. En la elaboración de tinturas, vinos y elixires serán necesarios otros elementos, indicados oportunamente.