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Espinacas

Miércoles, 13 de enero de 2010

Tienen una acción mineralizante sobre el organismo, por su contenido en hierro, calcio, magnesio y potasio. Son muy ricas, además, en clorofila y vitaminas. Recordar que es conveniente cocer siempre las espinacas al vapor a fin de dejar intactas sus propiedades.