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Chicoria para el equilibrio del organismo

Miércoles, 9 de enero de 2013

Usos y propiedades:
Generalmente consumida en ensaladas o salteada, la chicoria posee sales minerales muy importantes para la salud y el equilibrio del organismo. De sabor
agradable, sus hojas son estimulantes del hígado, diuréticas y estomacales, febrífugas, laxantes y vermífugas. Además, la chicoria es muy usada para estimular el metabolismo, en forma de té hecho de sus raíces.
Receta – Diurético: Ponga en 1 litro de agua, 4 cucharaditas de raíz de chicoria y deje hervir por 20 minutos. Retire del fuego y deje tibiar. Beba este té durante todo el día.