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Yerba del Sapo para combatir el colesterol

Domingo, 1 de abril de 2012

A finales de la década del 70, lasautoridades de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), México, explicaron a sus investigadores que tendrían que buscar la manera de financiar sus estudios, debido a los recortes presupuéstales a los que fue sometida esa institución. Ante esa situación, el Programa de Plantas Medicinales del Departamento de Fitotecnia decidió crear una pequeña empresa para comercializar hierbas y desarrolló una serie de tisanas para las enfermedades con mayor incidencia.

No podían abandonar sus trabajos. Desde los años 60 estaban abocados a la búsqueda de plantas que disminuyeran el colesterol y las investigaciones se encontraban muy avanzadas. A lo largo de esos años registraron 156 hierbas que las comunidades utilizaban para los problemas circulatorios. En el semiárido municipio de Doctor Mora, Guanajuato, descubrieron la yerba del sapo -así la nombran los indígenas-, cuyo nombre científico es Eryngium heterophyllum.